"Que sea tu trabajo
el que hable por ti".

Plato
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" Mi inspiración viene de la vida... Estética, figura, sombra, luz, contraste, armonía, caos, uniformidad, color historia, naturaleza. Rabia, indignación, sátira y anarquía (la RISA). "
Daniel Bernal Fajardo
Chocolatero y repostero

Daniel Bernal crea y desarrolla chocolatería y repostería, para ofrecer
al público una gama de preparaciones como bombones, postres
individuales, tortas y barras con un concepto que tiene como pilar la
estética y el desarrollo creativo, tanto en la apariencia, la preparación
como en su composición.

Explora ingredientes veganos y hace
productos que sacan al consumidor de su cotidianidad. Por esto
probar estas delicias es toda una experiencia avant garde, no solo
gastronómica sino conceptual. Daniel busca provocar una reflexión
de la vida, una lujuria de sabores y contrastes y a través de esta
experiencia generar una intimidad con el consumidor para que así
recuerden a Daniel Bernal, chocolatería y Repostería en sus mentes,en su memoria de sabores.

A Daniel lo inspira la estética, figuras,
sombras, luces, la rusticidad, los contrastes, la armonía, el caos, la
uniformidad, los colores y la ausencia de color, la historia, la
naturaleza. la Rabia, la Indignación, la Sátira y la Anarquía (la RISA)
entre otros. Todo puede ser su fuente de inspiración, Daniel es
sensible, susceptible, un chef, artista, un ser humano que abstrae sus
pensamientos para plasmarlos en su trabajo.

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